Журнал: Спорт страница
Лови волну здоровья!
Поиск по сайту
Улыбнись :)
Если выходишь замуж за хорошего человека, совершенно не важно, какого цвета у него Бентли.

Погода
прогноз погоды в Вашем городе

postheadericon / /

Большая энциклопедия диабетика


для основных видов продуктов, причем виноград и мороженое упомянуты дважды, в разделе «Сладкое» и соответственно в разделах «Фрукты» и «Молочные продукты». Отметим, что существуют гораздо более подробные таблицы такого рода, в которых перечислено намного больше продуктов с более полным их описанием в части содержания белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.

Очень полезно иметь пособие с такой детальной информацией, и мы рекомендуем вам книгу М.М. Гурвича «Лечебное питание при сахарном диабете» /43/, а также двухтомник В.Г. Лифляндского и других авторов «Лечебные свойства пищевых продуктов» /45/. В этих книгах подробно описаны все продукты питания, даны советы, как питаться при различных заболеваниях, и приведено множество рецептов блюд лечебного питания.

Для наших ближайших целей вполне хватит сведений, содержащихся в таблице 11.2. Просмотрите ее внимательно.

Таблица 11.2. Содержание в продуктах основных пищевых веществ,

холестерина и энергетическая ценность продуктов.

Примечание: Цифры в таблице 11.2 приведены в расчете на 100 г продукта; белки, жиры, углеводы, холестерин — в граммах, минеральные вещества и витамины — в миллиграммах, энергетическая ценность — в килокалориях.

Прокомментируем таблицу 11.2 и дадим ряд рекомендаций общего характера.

1. Данные о содержании белков, жиров и углеводов нам совершенно понятны (кстати, все остальное в продуктах — вода). С этими сведениями мы фактически ознакомились раньше, когда говорили о том, какие продукты повышают сахар в крови, а какие — нет. Суточная потребность человека в этих веществах колеблется в зависимости от массы тела и интенсивности труда и составляет:

белки — 80–120 г или примерно 1–1,5 г на килограмм массы тела (но не ниже 0,75 г на килограмм массы тела); жиры — от 30 до 80–100 г; углеводы — в среднем 300–400 г.

Разумеется, вес продуктов, содержащих эти компоненты, намного выше; так, чтобы ввести в организм 100 г белка, вам нужно съесть 0,5 кг говядины или 0,55 кг нежирного творога.

2. Питание человека должно быть сбалансированным и достаточно калорийным. Под сбалансированностью понимают присутствие в рационе питания белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов

в необходимой пропорции; под калорийностью — энергетическую ценность питания. В зависимости от рода деятельности взрослый человек должен потреблять в день следующее число килокалорий: интенсивная физическая работа — 2000–2700 ккал; обычный труд — 1900–2100 ккал; работа, не связанная с физическим трудом, — 1600–1800 ккал.

Эти рекомендации, разумеется, справедливы и для людей с диабетом, за исключением тучных (диабет II типа), которым следует придерживаться низкокалорийной диеты (1200 ккал в день).

3. Среди представленных в таблице продуктов есть своеобразные «чемпионы», о полезных свойствах которых ни в коем случае не надо забывать.


Дата публикации: 20 Июля, 2010
Автор: Хавра Астамирова, Михаил Ахманов
Теги:
, зелень укроп петрушка, напитки варенья компоты, порцией мороженого ланч, пшена и овсянки


-  98  -

<1 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 |  98  | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | ... | 322>


postheadericon Это интересно

Сила поющего сердца

Любовь рассеивает тьму, одолевает зло, осиливает невежество, рождает Вселенные, одерживает верх над самой смертью, Любовь - Сам Всевышний. Что может сравниться с Господом?


Я и мое сердце

Оригинальная методика реабилитации после инфаркта


Здоровый позвоночник

Одни только упражнения не помогут. Всегда лучше начинать с основ – со строения позвоночника. Тогда будет понятно, почему позвоночнику уделяют особое внимание, когда говорят о восстановлении здоровья.


Здоровье вашего позвоночника

Мы, люди, существа прямоходящие. И по праву гордимся этим. До чего же приятно прочно держаться всего на двух точках опоры!

© 2010-2013 Дизайн и разработка Z.group
При использовании материалов активная ссылка обязательна.